600,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Contrada Santo Spirito, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna
600,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Italien |
Distrikt | Sicilien |
Druesorter | Andre |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 115220 |
Beskrivelse
Fyldig rødvin med forførende underliggende varme og sødme i smagen, saftig og frisk med en finmasket, stram tannin og et saltet touch i den lange smag.
Enkeltmarksvin på 100% Nerello Mascalese, der kommer fra de marken Contrada Santo Spirito i Passopisciaro, der ligger i 900 meters højde på de nordlige skråninger af Etna. Contrada = Cru på Sicilien. De 90 år gamle pre-phylloxera druer håndhøstes i begyndelsen af oktober, presses blidt, og udbløder i 18 dage. Vinen lagrer 14 måneder på store franske egefade og undergår malolaktisk gæring. Til fyldige veltilberedte pastaretter, retter med oksekød og svinekød og modne oste.
Pietradolce er en relativ ung vingård, etableret i 2005 i området Solicciata i byen Castiglione di Sicilia på de nordlige skråninger af Siciliens vulkan, Etna. Markerne ligger højt - mellem 600-900 m.o.h.
Markerne (20 hektar) er Contrade Rampante, Zottorinoto og Santo Spirito. Herudover har vingården yderligere 2 hektar på Etnas østlige side i Contrada Caselle, nær landsbyen Milo. Druerne vokser hovedsageligt som buske i en meget stenet jord med let sandet muld og rige mængder af mineraler, der kommer fra den aktive vulkan. Det giver meget karakteristiske og unikke vine.
Pietradolce er bygget med en stolthed over de rige lokale Sicilianske traditioner og et ønske om at afspejle vinene fra Etna. Derfor bruger huset også kun de lokale Etna-druer: De røde Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio samt den hvide Carricante.
Vinstokkene er 90-130 år gamle og hovedsagelige pre-phylloxera. rødvinene lagrer i 700 liter store franske egefade 2-3-4 år gamle. Vingårdens logo er en trekant med trekantens spejlbillede nedenunder. Trekanten symboliserer vulkanen og al den rigdom, den afgiver til det omkringliggende område, jord og landskab.
Pietradolce har to serier af vine: På den ene prydes etiketten af en "kvindelig vulkan" - elegant og strækt visualiseret - præcist som vingården ønsker, at deres vine skal fremstå. På den anden serie af vine illustrerer etiketten vulkanens eksplosive energi.
Vingården er bygget underjordisk for at respektere det omkringliggende landskab, og den er bygget miljøvenligt ved at implementere energisparende teknikker. I kælderen er der lagt vægt på et mix af kunstnerisk præg og gedigen håndværk. I lokalerne er de anvendte hovedmaterialer vulkanske sten, jern, træ og jord fra de omkringliggende marker, og kunstværker fra både lokale og internationalt kendte italienske kunstnere udsmykker vingården.
I oktober '21 udtalte Monica Larner fra Parker: "This is a stellar set of wines from Michele Faro and his family. This estate is absolutely on the right track and is showing subtle improvements, new additions to its portfolio and greater single-vineyard identity with each vintage released."
Sicilien er den største ø i Middelhavet og besidder et spændende varieret klima, jortyper og typografi. Øen udgør samtidig den største vinproducerende region i Italien og er hjemsted for mange lokale, meget indsmigrende og velsmagende, druetyper. Her er den røde Nero d'Avola og den hvide Catarratto de mest kende, men andre store druer er Nerello Mascalese og Carricante.
Vinene fra området omkring Etna på Nerello Mascalese sammenlignes ofte med både Barolo og Bourgogne Pinot Noir pga. druens evne til at afspejle terroir'et i vinen. Vinene er kendte for deres styrke, elegance og struktur, og de er meget lagringsegnede. Holder man af rød Bourgogne eller Barolo, så bør man prøve vine fra Etna. De hvide på Carricante er friske og meget rene i smagen.
Relaterede produkter
klr8gp51b7d
cvsylm9mcopvqtacbov6dhhz4a9lx4t8l
defnxuabhqnmq0ei1q5eq
DKK 000,00
DKK 000,00
woi76mv76qn
8p2ladv14zn8sp38t6tpsm9wuzac94ii
72hw9i6o532z3yz39nz8gp
DKK 000,00
DKK 000,00
859o6ih08w
k8rx85u4ecjwi7jckzhv8oqkmqc6sf
slh3ik5gtusyfuzd4y86fo
DKK 000,00
DKK 000,00
e4tn9urac3k
dgmoxwz50yuo2ate062z7i7w1ud5x16e5
i7rwkv7a8p8qompujwwxu
DKK 000,00
DKK 000,00
83g7w1kicwn
ycy7om9wzhmpish2athpnjpamytayls
mnlfhl5gpvb98gq2qov59
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
1xpa580w4fu
uzb95p1xqzxfnl5z912yma947p46kme
fjln09v5ofbmlit5iqwle9
DKK 000,00
DKK 000,00
z1n9hxpla9
7uwaod9f9lc03g5hc5qkajlu0uoaf0m8t
bhh4w5hxnyrturiy8ewp8l
DKK 000,00
DKK 000,00
lmzrk2gtuvi
d5ufd3445tdbwo7op1e92176uj7q0dop
ooznupu7d54rs4vw7kkrh
DKK 000,00
DKK 000,00
4fiim7yc3os
d0vhi3q7i39l9zswle2eabiy19a9qfj5
mhjlej5208637zuy8xjmw
DKK 000,00
DKK 000,00
boj12h3se3l
eoqqfd20tire1vws2wwthohicchebsby
i27sd3q33irlpgu5135ian
DKK 000,00
DKK 000,00