375,00 kr. | Tilbudpris |
475,00 kr. | Normalpris |
Gå tilbage
Galleri
Gå tilbage
Galleri
Gå tilbage
2022 Nussrigel 1. lage Riesling, Weingut Rings, Pfalz, Øko
Robert Parker | 93+ / 100 |
375,00 kr. | Tilbudpris |
475,00 kr. | Normalpris |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Tyskland |
Distrikt | Pfalz |
Druesorter | Riesling |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 659822 |
Beskrivelse
Druerner kommer kun et stenkast fra Grand Cru Weiberg med et lunere mikroklima. Jorden er lerholdig med sandsten i de dybere lag. Druerne er håndhøstet og presset i hele klaser for at give ekstra smag til vinen. Gæring forgår i en kombination af ståltanke og store træfade. Rings bruger vildgæren fra druerne og lagrer vine med gærresterne for ekstra rigdom og kompleksitet.
Weingut Rings har cementeret sig som værende blandt Tysklands topproducenter. Deres detaljerede tilgang til vinfremstillingen har betalt sig; vinene er rene og præcise og af absolut højeste kvalitet. Erik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Rings siden 2022.
Vingården ledes af brødrene Steffen og Andy Rings med hjælp fra søsteren Simone i salg og administration. Steffen overtog forældrenes vingård i 1990’erne og besluttede sig straks for at omlægge produktionen fra bulk til kvalitetsvin. Steffen solgte eller byttede vinmarker til parceller i de bedste lokationer, som Kallstadt og Ungstein. Han købte trætønder til kælderen og begyndte at reducere høstudbyttet dramatisk. Andreas ("Andy") kom til i 2006 og bragte en masse idéer til kælderarbejdet, hvor han hele tiden laver små justeringer for at gøre vinen endnu bedre.
Brødrene er autodidakte, drevet af nysgerrighed og lysten til løbende at forbedre sig. Intet er så vigtigt som kvaliteten af vinen. Vinene skal være udpræget tørre uden nogen sødme til at skjule deres sande natur. Dette kræver de bedste råvarer - og høst i hånden og sortering i kælderen er obligatorisk.
Mosten, inklusive de røde, får lov til at gære spontant med vildgær, der forekommer naturligt i luften eller på selve druerne. Hvor lang tid en vin er i kontakt med dens bærme, har en væsentlig effekt på dens karakter. Det er i denne periode, at vinen udfolder sine individuelle smage og struktur og finder sin balance. Mange af vinene modnes på træfade, så de kan ånde. Nogle af de hvide hviler i store, traditionelle træfade ("Stückfass" eller "Halbstückfass"), andre i rustfrit stål. Den franske "barrique" er forbeholdt de røde, som i slutningen af deres lange modningsperiode tappes på flaske uden at blive filtreret. De hvide er helt tørre og sprøde; de røde utroligt elegante, rene og med forfinet frugtsmag.
Rings ligger i Pfalz i Freinsheim i den nordlige del af Mittelhaardt regionen, ca. 10 km. nord for Deidesheim. Vingården ligger lige ud til et fortids kalkstensrev, der rejser sig mellem nabolandsbyen Kallstadt og den nærliggende Palatinerskov. Nogle af Rings bedste enkelt-marker er placeret på denne mineralrige jord fra fortiden.
Huset er certificeret økologisk - ikke for at følge en samfundstrend - men fordi man er overbevist om, at kun en sund jordbund kan skabe vine, som helt naturligt og ærligt afspejler der, hvor de kommer fra. For at undgå svampeinfektion på vinstokkene bruger man, når nødvendigt, en minimum mængde af kobbersulfat ("Bordeauxvæske"), og en gang om året hænger man feromoner op mellem rækkerne af vinstokke. Duften herfra forvirrer de mandlige møl, så de bliver væk fra vinmarkerne.
Pfalz ligger langs den nordlige del af bjergkæden Vogeserne og er den tørreste og mest solrige del af Tyskland. Riseling er kongedruen og dækker ca. 1/4 af hele det beplantede areal. Flere andre druer dyrkes også i området, men Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir bliver stadig mere populære.
Rings er medlem af Tysklands appellationssystem VDP, som er en privat sammenslutning af ca. 200 af Tysklands bedste vingårde. De er gået sammen for at skabe et appellationssystem, der både er med til at sætte standarder for hele Tysklands vinindustri, og der styrker udlandets syn på tysk vin. Medlemmerne er dedikeret til at leve op til en række strenge regler, og systemet kendetegnes med organisationens logo, en ørn på toppen af flasken. Organisationen klassificerer Tysklands bedstes marker i hht. appellationerne: Gutswein (domænevin), Ortswein (vin med bynavn), Erste Lage (Premier Cru) og Grosse Lage (Grand Cru).
Flere anmeldere har allerede anmeldt Rings og er begejstrede:
I december 2023 udtalte Parker om Weingut Rings:
“Weingut Rings, one of the rising stars in Germany in recent years, cultivates 39 hectares of vines plus one hectare of young plantings, which were finally certified organic in 2017, but they have been working organically since 2008. The estate’s own compost is located in the neighboring village. The estate is located near the cemetery in the middle of the secluded but warm Freinsheim vineyards, which are particularly suited for red wine varieties. The winery is a modern and functional, extremely spacious gem that has made the wines of the last three years even clearer and finer. Riesling and Pinot Noir in particular, the two hobbyhorses of the Steffen and Andreas Rings brothers’ business with 70% of the vineyard area, are impressive here and are among the best wines in the Palatinate and also in Germany.”
I Vinum-Weinguide 2023 blev Rings "årets vingård":
"Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind."
Og i 2021 udtalte wein-plus.de:
“Founded in 2001, Steffen and Andreas Rings continuously refined their winery to one of the region’s top producers. Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind.”
Robert Parker
From clayey loess soils that are less stony than the terroirs in Kallstadt comes the 2022 Ungsteiner Nussriegel 1G Riesling Trocken whose grapes were whole-cluster pressed. Vinified in traditional oak casks, the golden-yellow colored wine opens with an intense but fine and aromatic bouquet of ripe fruits and hints of red sandstone debris. Pure, refined and very elegant on the palate, this medium to full-bodied premier cru reveals dense and saline fruit with fine tannins and a remarkably long and intense finish. This is a noble wine with very fine and lively but ripe acidity. This is a great wine for a still moderate price. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2023.
Relaterede produkter
f2drafdqoco
a59rw66h6i8rk4gpo6f62hxx36lfyxcm8
7gnzq1oothsqqbv9yg5mtc
DKK 000,00
DKK 000,00
pabgy22rd4b
kzebc0fg7tmh0bic729sysz9ilhvbxk
4ywmfga55wvpz68snoyca
DKK 000,00
DKK 000,00
yn83p1k93b
5oikk5jmtuqr4uibd05rg079nen4w4awv
mn1nnh0du40025r0i4n69bt
DKK 000,00
DKK 000,00
8owoy3l0ebm
v9tfwzmv0bk875ubrwtw07nbakvd1z729
dlhc0fojiq7mx5m2xrrz9d
DKK 000,00
DKK 000,00
xnj4d3yt5fl
38e9frlk7f5fw5hwr324l6ska67dk1ku8
0p0eb3td5goopajlnbmr7u
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
nv9jkgqdc3e
kqtlxda3ig7lto2107t3br40sk3k328e
pjomdpk500q3047z42hoqh
DKK 000,00
DKK 000,00
orct1wgtah
qgambwvn3pgch8heq16lb2vzkkowb7uu
oqtnwkfvjwqwce4raa29i
DKK 000,00
DKK 000,00
4il1a8h76y5
e5brhl41n0en407nkoy6xn1wrs44zhja
dg5wdutzmmur69yb9cyd5i
DKK 000,00
DKK 000,00
lycid302d49
0x0mkxeogs6eaqbrrf0emggiijs9s8nasd
q03g0dt816oq0xopcr248
DKK 000,00
DKK 000,00
ajfx33lp67
4jg8hvwno0e4pb7sndqux5zk53tg61naq
gjf5vimfo6fu6i8oqtykbi
DKK 000,00
DKK 000,00