1.200,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot, Janots & Bos
1.200,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 549620 |
Beskrivelse
En 1. Cru med flot klasse og betydeligt udviklingspotentiale. Orangefrugt, fennikel, æble-sprødhed, lidt fad-vanilje som ung, fin flintet mineralitet, god tyngde i frugten og syre, der giver rygrad til lagring.
Morgeot 1. Cru er en af kommunens største marker på 58 ha., der omfatter flere andre 1. Cru navne, som producenter med jord i det pågældende område kan vælge at bruge, men de fleste bruger Morgeot, der er mest kendt. Marken ligger på den nedre del af skråningen lige øst for vejen til Santenay i kommunens sydøstlige del. Jorden er ekstremt stenet med både mergel, limsten, rødt grus og en del ler; altså noget tungere end på den højere skråning, som giver hvidvine med god tyngde og bredde. Navnet skyldes klosteret, Abbaye de Morgeot, der ligger tæt på marken, og dets navn refererer formentlig til det latinske ord for grænse, da de administrative departementer Côte d'Or og Saone-et-Loire skiller her.
JanotsBos er et ambitiøst partnerskab mellem franske Thierry Janots og hollandske Richard Bos, som først mødte hinanden på vinmagerskolen Lycée Viticole i Beaune i 1996. R. Bos arbejdede derefter med gastronomiske projekter i Holland og T. Janots udviklede sin ekspertise ved arbejde for topproducenter som Drouhin, Louis Latour og Comtes Lafon.
I 2005 slog de sig sammen med vinkælder i Meursault og finansiel støtte fra Holland. R. Bos har hovedansvaret for administration og markedsføring, mens T. Janots, med sin efterhånden store erfaring, er fuldt fokuseret på at lave vinen.
De lægger megen vægt på, at oprindelsesområdet, "terroir" og klimaforhold, skal præge den enkelte vin. Deres stil ligger i den lidt fyldigere ende af skalaen, og vinene er generelt egnede til lagring.
Der bruges næsten altid egefade til lagring, men let toastede, og nye fade bruges meget behersket, da fadet skal støtte vinen, ikke dominere den. Deres favoritfade er fra to områder: Allier i det nordøstlige Centralfrankrig og Vogeserne op mod Alsace. Begge områder har næringsfattig jord og tætte- eller meget højtliggende skove, som giver træ med tætte porer, der støtter vinens struktur.
Chassagne-Montrachet er den sydligste af de tre berømte hvidvinskommuner Chassagne-M., Puligny-M. og Meursault. Efternavnet til Chassagne, som kommunen blot hed tidligere, skyldes de tre Grand Cru'er. Elleve kommuner i Côte d'Or benyttede i sidste halvdel af 1800-tallet retten til at tilføje deres stjernemark(er) til deres navn.
Der er hele 55 1.Crus, men ligesom i Chablis er flere af disse dele af større marker, hvor brug af markdelens navn eller fællesnavnet, der omfatter flere små marker, er valgfrit. Ud over Grand Cru'erne er der ca. 197 ha. plantet med Chardonnay og 106 ha. med Pinot Noir. 1/3-del af produktionen er rødvin, der er anerkendt for fast strukturerede, krydrede vine, men hvidvinene er de bedst kendte og mest efterstræbte.
Markerne vender mest sydøst og ligger mellem ca. 220 -340 m.s højde. Jordbunden er meget varieret med forskellige blandinger af limsten, mergel, grus, sand og ler. Generelt er markerne nord for byen, tæt på Puligny-Montrachet, med højere indhold af porøs limsten i overjorden, og vinenes elegante og lidt rankere stil minder mere om naboens, især fra de højtliggende marker.
I den sydlige del er der ofte mere mergel og i de lavere liggende marker en del ler og jernholdigt grus. Der er plantet forholdsvis mere Pinot Noir her. Trods den noget tungere jord er dræningen fin pga. limstenen og et højt grusindhold. Hvidvinene herfra er gerne mere vægtige og yppige end nord for byen. Kommunens navn er med rette et "brand", der står respekt om, for de fleste nok især for hvidvin med høj klasse og potentiale til udvikling.
Relaterede produkter
q22wl4xwh4
722wnepvc6g4juwaegqc77zbufhqb3bs
zm01bef5ktfsqmsdzrrfw
DKK 000,00
DKK 000,00
hihj4yyw8mw
ftc0c7h26p60mupz6f35569pdyck3185m
esbq5b0vwa7uweucwfqh5i
DKK 000,00
DKK 000,00
nn9y74bid79
y5737d9nypsd9rji5h4g3tb5ak5r6d7eu
w9oaue9hhzy6julaozicn
DKK 000,00
DKK 000,00
kqem46n7dt
fp00xh8cnf9tuk74b4uq6can0buctas9g
5deb8mwfa3e0upcmy7q8si
DKK 000,00
DKK 000,00
k54f7i8zibh
rnmf0yglkfiam8pa6lkzqytqz4v6wsn
wm70842jtv6w0peyigb68
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
bwegdhzqqio
a0zs2wjr2ssgr0lob9oguarx8errm81tr
s8ucn5lly3imnoujmych
DKK 000,00
DKK 000,00
dmyo2bkd027
yok9ojz2evbd7y3j6b03aq0mq3ybe41sfa
hypzk7d6kxikehpumhff8
DKK 000,00
DKK 000,00
t1gwq85jp6
gygaml5rfditl7djyo4vv3m2nh0asfcq
qxf64dzhskj5k2areiljg3
DKK 000,00
DKK 000,00
09z80gtrol09
55ia7nfymepyqds9hmlgw9ckhoxf6d4dq
ztkeuyqa2oryvf7ueeqct
DKK 000,00
DKK 000,00
ns52x6d1w4
i0seonkf0gjq65cwtw0wso875f8amam22
354jh63fscawqpr0z5b1d
DKK 000,00
DKK 000,00