750,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Contrada Santo Spirito, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna
750,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Italien |
Distrikt | Sicilien |
Druesorter | Andre |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 115220 |
Beskrivelse
Fyldig rødvin med forførende underliggende varme og sødme i smagen, saftig og frisk med en finmasket, stram tannin og et saltet touch i den lange smag.
Enkeltmarksvin på 100% Nerello Mascalese, der kommer fra de marken Contrada Santo Spirito i Passopisciaro, der ligger i 900 meters højde på de nordlige skråninger af Etna. Contrada = Cru på Sicilien. De 90 år gamle pre-phylloxera druer håndhøstes i begyndelsen af oktober, presses blidt, og udbløder i 18 dage. Vinen lagrer 14 måneder på store franske egefade og undergår malolaktisk gæring. Til fyldige veltilberedte pastaretter, retter med oksekød og svinekød og modne oste.
Pietradolce er en relativ ung vingård, etableret i 2005 i området Solicciata i byen Castiglione di Sicilia på de nordlige skråninger af Siciliens vulkan, Etna. Markerne ligger højt - mellem 600-900 m.o.h.
Markerne (20 hektar) er Contrade Rampante, Zottorinoto og Santo Spirito. Herudover har vingården yderligere 2 hektar på Etnas østlige side i Contrada Caselle, nær landsbyen Milo. Druerne vokser hovedsageligt som buske i en meget stenet jord med let sandet muld og rige mængder af mineraler, der kommer fra den aktive vulkan. Det giver meget karakteristiske og unikke vine.
Pietradolce er bygget med en stolthed over de rige lokale Sicilianske traditioner og et ønske om at afspejle vinene fra Etna. Derfor bruger huset også kun de lokale Etna-druer: De røde Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio samt den hvide Carricante.
Vinstokkene er 90-130 år gamle og hovedsagelige pre-phylloxera. rødvinene lagrer i 700 liter store franske egefade 2-3-4 år gamle. Vingårdens logo er en trekant med trekantens spejlbillede nedenunder. Trekanten symboliserer vulkanen og al den rigdom, den afgiver til det omkringliggende område, jord og landskab.
Pietradolce har to serier af vine: På den ene prydes etiketten af en "kvindelig vulkan" - elegant og strækt visualiseret - præcist som vingården ønsker, at deres vine skal fremstå. På den anden serie af vine illustrerer etiketten vulkanens eksplosive energi.
Vingården er bygget underjordisk for at respektere det omkringliggende landskab, og den er bygget miljøvenligt ved at implementere energisparende teknikker. I kælderen er der lagt vægt på et mix af kunstnerisk præg og gedigen håndværk. I lokalerne er de anvendte hovedmaterialer vulkanske sten, jern, træ og jord fra de omkringliggende marker, og kunstværker fra både lokale og internationalt kendte italienske kunstnere udsmykker vingården.
I oktober '21 udtalte Monica Larner fra Parker: "This is a stellar set of wines from Michele Faro and his family. This estate is absolutely on the right track and is showing subtle improvements, new additions to its portfolio and greater single-vineyard identity with each vintage released."
Sicilien er den største ø i Middelhavet og besidder et spændende varieret klima, jortyper og typografi. Øen udgør samtidig den største vinproducerende region i Italien og er hjemsted for mange lokale, meget indsmigrende og velsmagende, druetyper. Her er den røde Nero d'Avola og den hvide Catarratto de mest kende, men andre store druer er Nerello Mascalese og Carricante.
Vinene fra området omkring Etna på Nerello Mascalese sammenlignes ofte med både Barolo og Bourgogne Pinot Noir pga. druens evne til at afspejle terroir'et i vinen. Vinene er kendte for deres styrke, elegance og struktur, og de er meget lagringsegnede. Holder man af rød Bourgogne eller Barolo, så bør man prøve vine fra Etna. De hvide på Carricante er friske og meget rene i smagen.
Relaterede produkter
3u139ew275i
r8g855p5qvrobjzh29v70urul2ljgzk
po6wbdkeemdhfb4l7gxb56
DKK 000,00
DKK 000,00
dzm8y9tfesr
1pqe0t81rrjy12rfflobi9p77s41zvft
b6qg31d2u9mbqjpws03sxn
DKK 000,00
DKK 000,00
hn7reuglkt5
zsc9odwxe1kggq79vdlqqmb1xnvvyima
11xf84xjea2hju5ryd4aww
DKK 000,00
DKK 000,00
jaxdb1dueb
4bjdgja2aav4vlpbi6sn5on3k0g4r32q
xq4wtbje1ah0r22mweqty3
DKK 000,00
DKK 000,00
0c7ryg81w6vr
dj0blmnej2lqmowdc9ptnaottz85liku
orgumrom6ci9tj7xtmxnn
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
nqqi1vpf6x
r788cex826hjqk9ef4v90ja0aa8x1gwd
rn0onrfnx4a96nuw6ombrj
DKK 000,00
DKK 000,00
znvdvd7vdca
cxfq3b4lfbfd1buut98ybwxucdojac8ej
7phrjh60mqld7eoaj43om
DKK 000,00
DKK 000,00
cx4hzwdzohn
6xbdn1ze24x9hvfqn20rbjdr3ewqjy0pv
3onucz2da950f3thtaiofu
DKK 000,00
DKK 000,00
2tqv5eirift
osxp59av2kf4md3wk3glyf6dlhyge48kw
y6g6830c4rs1g82mbw3z6z
DKK 000,00
DKK 000,00
wrg4x76kwwk
qhmf1hdyp6aynsigbvl32frtt1vr6933
9cgqb4kjw4scjq1uzgbanu
DKK 000,00
DKK 000,00