200,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo
Gambero Rosso | |
Vinavisen | |
Oldenburgs Vinguide | 18,5 / 20 |
Spritnyt |
200,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Italien |
Distrikt | Abruzzo |
Druesorter | Montepulciano (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 116020 |
Beskrivelse
Dette er ejer Fausto og Adrianas første domænevin. Det er en elegant og personlig fortolkning af druen Montepulciano fra Abruzzo: Ren, blød og frugtrig- røde blommer, kirsebær, boysenbær - med et velbalanceret krydret touch, tobak og en elegant lang smag. Den serveres til de mere fyldige og krydrede retter, inklusive kødretter, grillede svinekoteletter og lammespyd, pizza og tomatbaseret pastaretter samt krydrede italienske pølser.
Montepulciano er en rød drue kendt fra bl.a. Monepulciano d'Abruzzo. Det er en drue med tyngde og en dyb smag af mørke frugter, hvor man ofte får meget værdi for pengene. Druerne til husets signaturvin høstes ad flere omgange og bliver yderligere udvalgt på sorteringsbåndet. Druerne får herefter en kold maceration før gæring i 20 dage. Herefter lagrer vinen 15-18 måneder hovedsageligt på franske fade. Egen stabiliserer og runder vinen af og giver den lidt ekstra krydret kompleksitet.
Fausto og Adriana Albanesi overtog vingården Torre dei Beati fra Fautos far i 1999 og besluttede straks at ændre produktionen til økologi, og de har i processen opdateret vineriet med den nyeste up-to-date teknologi.
Den økologiske tankegang følger familiens ønske om at lave vin på de lokale druer fra Loreto Aprutino og udtrykke druernes rene karakter gennem ekstrem udvælgelse i mark og kælder. Druerne, som de arbejder med, er den røde Montepulciano drue og de hvide Pecorino og Trebbiano druer. I tillæg til vigtigheden af vinenes kvalitet, ønsker familien gennem deres økologiske handlinger også at kunne efterlade landet levende og intakt til deres børn. Montepulciano er den 2. mest beplantede drue i Italien (efter Sangiovese), og den er i sær udbredt i regionerne Abruzzo, Apulien, Molise og Marche.
Druerne høstes ad flere omgange i små 20 kg.-kasser og køres straks til vingården, der ligger midt i markerne. Her sorteres druerne igen på et sorteringsbånd, så kun de bedste druer bruges. Denne proces er ens for alle vingårdens vine, da de ønsker at få det bedste frem i hver vin.
Torre dei Beati ligger i provinsen Pescara i Abruzzo regionen. Husets vin kommer udelukkende fra egne marker - 21 ha. i Loreto Aprutino, der ligger mellem 250 og 300 m.o.h. ved foden af Gran Sasso, der er det største bjerg i bjergkæden Apenninerne. Markerne ligger ca. 25 km. fra Adriaterhavet, og netop her nyder de godt af de varme vinde, der kommer fra havet om dagen, og den kolde luft, der strømmer ned fra bjerget om natten. Specielt de sidste par måneder før høst er der sne på toppen af bjerget, hvilket giver ekstra kølig luft. Disse køligere mikroklimaer giver mere koncentration til vinene.
Navnet på vingården henter Torre dei Beati fra 1300-tals fresko af “Dommedag” i den lokale kirke, hvor “De velsignedes Tårn” -Torre dei Beati- er det mål, som sjælene af de afdøde kan nå efter hårde og lange prøvelser. For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue, som fortjener at blive anerkendt for dens høje niveau.
Fausto kæmper en brav kamp for at udbrede kendskabet til sine vine, da han mener, at man fra Abruzzo-regionens side er håbløse til at markedsføre Abruzzo som et område, der også byder på kvalitetsvine. At Fausto formår at skabe stor vin gennem lige dele perfektionisme og hårdt arbejde dokumenteres år efter år med blandt i den anerkendte italienske vinguide Gambero Rosso med en række glas til alle husets vine, både hvid, rosé og rødvin.
Abruzzo er umiddelbart kendt for at producere store mængder konsumvin, men en række ambitiøse vingårde viser, at der også kan produceres kvalitetsvin. De bedste vinmarker ligger i de to nordligste provinser i Abruzzo: Pescara og Teramo. Jorden her er jernholdig ler og kalksten, hvilket er perfekt til vindyrkning.
I 2023 skriver Gambero Rosso: "...expressive and spontaneous wines. The Torre dei Beati line is always a sure bet."
Gambero Rosso
Vinavisen
Dette er Sydens sol og krydderurter på flaske. Her er koncentration, moden mørk bærfrugt, sort peber, rosmarin, timian og strejf af lakridsrod. En dejlig økologisk rødvin, der kræver at blive ledsaget af mad - fx en ekstra god (og krydret) lammesteg.
Oldenburgs Vinguide
Dyb, meget mørk og ret gådefuld. Den åbner sig tæt og saftig, med markant smag af sorte bær og sveskesovs. Smagen er blød, lang og koncentreret, sveskerne tager kommandoen i glasset, og bare en anelse druesødme supplerer. Der er balance og velsmag i glasset. Sig så ikke, at Montepulciano er en drue uden særlig karakter!
Spritnyt
Sorte bær, rødt kød og violer i duft og smag. Fyldig med en pæn kølighed og samtidig masser af smæk på smagen. Montepulciano er en spændende lidt overset drue og dette er et flot eksempel.
Spritnyt
Sorte bær, rødt kød og violer i duft og smag. Fyldig med en pæn kølighed og samtidig masser af smæk på smagen. Montepulciano er en spændende lidt overset drue og dette er et flot eksempel.
Relaterede produkter
hycc7x0c784
urn4pgvkvinhu55h31m8mlreiahjd8s4m
l95328w1hzhq07r3ax25d
DKK 000,00
DKK 000,00
h99x5wl8uln
exxtllxw6lvwrsuxxvmkh220cw5mtwln
craqim47l1q94hs5a8s0la
DKK 000,00
DKK 000,00
6uomw5eee8e
bccruq786iucyxavrsspatcd7d8mn2gbn
fnyou8zugcm1ew8do8y8l
DKK 000,00
DKK 000,00
3zm5c7iumsx
qjse0ktv9zdtxo8qgtw1pkwt0lfhyxp
s9hdl8qqepliipw6n7a5a
DKK 000,00
DKK 000,00
l93nhmcnl1l
iu6tjh5eeflnaqxo458cn8wu98hud5pb
u37020ziyv91y8zzkf3fa6
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
jqsnk8kxy3l
ozm06c8trwozpavpny15hbgxvgyre78g
kqu65xm00jss7yv535o8e
DKK 000,00
DKK 000,00
auw22w4pof
gjhbvx8zcuukhv6viqvc8qt6okkyyu6
thwjnooddp7iyezszhaaa
DKK 000,00
DKK 000,00
e5rtypows39
7trqxkev8a2lmvsurmir2yct0jm7bl9l
lf39mqy108eounhfj5we8q
DKK 000,00
DKK 000,00
h962amv87h9
j3stfhm67o9aqtbwr3079epkqus1vma8
u0c6zvzix9osmsaildtdhl
DKK 000,00
DKK 000,00
z8k78phnt18
7ctwaedbwdc2euuru4oh6y332t04u5yrl
kkqqvrw18em9nlrvljuk
DKK 000,00
DKK 000,00