850,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Chambolle Musigny, Domaine Bouchard Père & Fils
Bouchard. Bouchard Père et Fils ejer små parceller ved foden af selve Musigny og tilføjer druer købt fra nabomark. Den elegante duft i moden Chambolle-Musigny har givet kommunen tilnavnet "Côte de Nuits' Volnay". Meget lille produktion.
850,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 322220 |
Beskrivelse
Bouchard. Bouchard Père et Fils ejer små parceller ved foden af selve Musigny og tilføjer druer købt fra nabomark. Den elegante duft i moden Chambolle-Musigny har givet kommunen tilnavnet "Côte de Nuits' Volnay". Meget lille produktion.
Druerne vokser på et ret tyndt lag limsten og ler over klippe. Udblødning og gæring i 15-18 dage og 10-12 mdr. i eg; 25-30% nye fade. Den færdige vin lagrer i det 500 år gamle hovedsæde Chateau de Beaune. Den lille landsby er navngivet efter fortidige oversvømmelse af markerne fra en lokal bæk: camps bouillant / boblende marker. Den ligger i 300 m.s. højde med markerne lige under, overvejende øst- og sydøstvendte.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
2019 - en årgang med fantastiske kvaliteter men desværre med små mængder.
Året var generelt kendetegnet ved tørt vejr og mange solskinstimer. Med en mild februar og marts fik vinstokkene tidlige skud, og frosten i april forårsagede spredte ødelæggelser. Foråret var generelt køligt og fugtigt og varslede lavt udbytte. En ekstrem varme satte ind hen over sommeren med begrænset nedbør og var med til at stresse druerne, der til gengæld kvitterede med tårnhøj kvalitet.
Rødvinene har et fantastisk terroir-udtryk, og særligt Côte de Beaune er superb. Vinene har bløde forfinede tanniner og kombinerer på fornemmeste vis det lækre saftige udtryk fra 2015-årgangen med elegancen fra 2017. Det er en særdeles lovende årgang, vi har foran os!
Hvidvinene har en charmerende og udtryksfuld bouquet med både tørrede frugter og citrusskal. Smagen er fyldig og aromatisk men udmærker sig ved ikke at være tung. Kort sagt en fremragende årgang.
Desværre er der begrænsede mængder, så du skal være hurtigt ude, hvis du vil sikre dig nogle af vinene.
Relaterede produkter
u7zaf3xrb8f
sukf26gkrb9zxlsl8ju1wqj2cw05wn0o
gvmmhnxkb7nqbsbrc36ibp
DKK 000,00
DKK 000,00
70h4rchu6h8
6ttlqegc6i7cpv8jypponsa4419nkys4s
74kwos0nfgdf1yaqb1ngj4
DKK 000,00
DKK 000,00
vd7yhh1bgg
yj2urxpk6mj3iq54ityocfjlw8ib65yfr
jk5wil9beanm03x9spe3
DKK 000,00
DKK 000,00
0lqxyacbcqpp
aiav6cccimvcprum24e3386hk3eom6b
fw3q2n2bz5u0tqgt1mfw
DKK 000,00
DKK 000,00
ik92lt9xmrk
v7rrdd9huklf2o0316j8lsectpsxqdt
cadc8bb9aae5ih6ey7yxty
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
cbegtu9zpqr
0cwt6pqbsp9brsysy0n3j0ptxmh65p3aq
frnuzynodyjcmyo0a67p3
DKK 000,00
DKK 000,00
5se2g616fww
j49g02cclj36r5ua0e5kkht6607ifn2r
fm5lbnsq63kdzqrveysnub
DKK 000,00
DKK 000,00
cveevws4ia
vduk9obmykh2ci1wb99e84eul45efrgko
zzsy0oibf368uzj38tt1n
DKK 000,00
DKK 000,00
q2vrafsch2f
ij7bugkcjp0leicwskjkcqs6bzcadmfyk
2tpc15vzb6vd9r4siojm8h
DKK 000,00
DKK 000,00
chyvmhabevb
ktv582uq3cmmd3pq1alqfmbnll7ljxt69
kphldj9z6ipbugjw1j54v
DKK 000,00
DKK 000,00