6.000,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Chambertin Clos de Bèze, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils
Chambertin Clos de Bèze ligger I Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits. Det er en af de mest kendte og ældste "clos" i hele Frankrig. Muren omkring marken blev nemlig bygget i det 7. århundrede! Napoleons favoritvin har tårnhøj klasse og kan udvikle sig mindst et kvart århundrede.
Robert Parker | 94-96 / 100 |
6.000,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 354120 |
Beskrivelse
Chambertin Clos de Bèze ligger I Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits. Det er en af de mest kendte og ældste "clos" i hele Frankrig. Muren omkring marken blev nemlig bygget i det 7. århundrede! Napoleons favoritvin har tårnhøj klasse og kan udvikle sig mindst et kvart århundrede. Hele marken, med mange ejere, har 14,4 ha. i produktion, så vinen er kun de få forundt at smage.
Marken er østvendt med en meget sammensat jordbund af limsten, mergel, ler og mineralske elementer som jern, kalium og fosfor. Munkene vidste, hvad de gjorde, da denne enestående lokation blev udvalgt! Bouchards druer til vinen kommer altid fra samme parcel, som man derfor har det nødvendige indgående kendskab til, selvom Bouchard ikke ejer jorden, druerne vokser på.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine.
Bourgogne ligger i det østlige Frankrig og strækker sig fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Størstedelen af de røde vine laves på Pinot Noir og de hvide på Chardonnay. Derudover laves der små mængder rødvin på Gamay (fra blandt andet Beaujolais), samt hvidvin på druen Aligoté. I Chablis finder man 7 Grand Cru vinmarker, men man skal 100 km. længere sydøst på, for at finde den mest kendte region 'Côte d'Or'. Det er hernede man finder resten af Grand Cru vinmarkerne. Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune. I Côte de Nuits finder man 24 af de 25 røde Grand Cru'er, mens Côte de Beaune udelukkende har de hvide Grand Cru'er.
Robert Parker
Opening in the glass with a rich bouquet of wild berries, cassis, orange rind, rich spices, loamy soil, black truffles and toasty new oak, the 2020 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru is full-bodied, ample and seamless, with a rich, enveloping core of fruit, ripe tannins and lively acids. Concluding with a long, resonant finish, it's a terrific wine in the making.
Relaterede produkter
16eqe89xsqa
j37aaasupxlt6uz3wgkdrgw0cqk8sh93f
yrxp5txbedq5c45e8zukr
DKK 000,00
DKK 000,00
0pft772h9ix
1gy3sbtk5g9r1oxpptnvqn99wcsr07mg
1wt021o11885k6z57jeyou
DKK 000,00
DKK 000,00
93zglezp47l
lwhv85jzzfdvntmw844p0rx7xwnrev6qr
kjmmgkbijnhyrdckmfw
DKK 000,00
DKK 000,00
fbccr2dg0hc
hzzw6c5tabi78nsj99a7chd7pebhgju
ykwyxvyjetqsctw31y2mhi
DKK 000,00
DKK 000,00
fh9kl281z27
1cpb0jswdyrapywmplbxagva52171tdi
l0pl4046jd8nlg15y8ckl8
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
pqknqdi68wq
5r5ugnewmcw8nuj6gkxesram50no32u3
star6zwxovajn8lv5sav6h
DKK 000,00
DKK 000,00
60gzkfmoa9k
kgvywh4pqdvs31rbwn6baac4osr0ei9m
g4z2spqw71v7cl30rh54k5
DKK 000,00
DKK 000,00
e8biqgqghau
wc888xk27scf22iswn2gfg35pn2uqqs6
obflcmlg4pqe4kkvmifp
DKK 000,00
DKK 000,00
mo12kptdwm
81gm1cvj149d2kepvkhzkchzs7pcs5ctk
sierprgzn3qjtzluxiohr
DKK 000,00
DKK 000,00
o8euwtao9zf
lavhziy1w78w9y2fh5897i6dc571cqf
drlw0oyjrbti6h18jbkh89
DKK 000,00
DKK 000,00