500,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2018 Old Garden Vineyard, Mourvèdre planted 1853, Hewitson, Barossa Valley
Halliday | 96 / 100 |
Bob Campbell | 95 / 100 |
JamesSuckling | 98 / 100 |
500,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Mourvèdre | 100% |
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Australien |
Distrikt | Barossa Valley |
Druesorter | Mourvédre |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2018 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 172518 |
Beskrivelse
Old Garden er Hewitsons kronjuvel. Det er en stor, rig og fyldig vin med lag på lag af på mørke kirsebær, chokolade, mokka, orangeskal og krydderier og med perfekt velintegrerede tanniner. Druerne er 100% Mourvèdre, og de kommer fra marken med samme navn: The Old Garden. Der er 8 rækker af Mourvèdre vinstokke, som blev plantet i 1853, og de menes at være de ældste Mourvèdre vinstokke i verden.
Ejer Dean Hewitson så potentialet i disse vinstokke, der tidligere kun havde været brugt til mousserende, forstærkede og blandingsvine. Druen har stort potentiale under de optimale forhold, som her i Barossa Valley. Dean valgte at udnytte dette fuldt ud og laver noget så sjældent som en single-vineyard Mourvèdre herfra - og vinen roses år efter år af anmeldere verden over. Hewitson har otte rækker af denne unikke vinstok, hvilket kun giver ca. 2500-3000 flasker årligt.
I januar 2021 blev marken Old Garden nævnt i artiklen "10 vineyards behind the world's most famous wines" i Wine Enthusiast - ved siden af marker som Romanée-Conti, Montrachet, Cannubi m.fl.
På fransk hedder druen Mourvèdre og i Californien og Australien Mataro. Det er en lille, tykskindet og sejlivet drue, der dyrkes flere steder i Spanien, men er som skabt til ekstremt klima, da den elsker varme og fint klarer lange tørkeperioder. Den er kødfuld, har en intens farve og et højt tannin-indhold, der giver vinmageren meget godt at arbejde med i vinkælderen.
Vinstokkene vokser på 2 meter sand over kalk på bunden af hvad, der tidligere var en sø. "Rødderne stikker så dybt, at selv på de varmeste dage, hvor alt andet sukker efter vand, står Old Gardens blade lyse og muntre og følger solen på himlen, som var de en radar", siger ejer Dean Hewitson. Dybden af rødderne hjælper med at give vinen en stabilitet fra år til år. Der kunstvandes ikke, der vokser græs mellem vinstokkene og de beskæres med hænderne.
Vinificering sker med 33% hele klaser. Vinen lagrer 20 måneder i ny fransk eg (Alliers, Troancais og Bretanges).
Hewitson ligger i hjertet af Barossa Valley på den historiske Seppeltsfield Road og ejer nogle af de ældste vinstokke i verden. Husets filosofi er at lave vine, der udtrykker den jord og de forhold, de gror i. Gennem viden og erfaring stræber Hewitson efter balance, struktur, koncentration og power. Hewitson bruger ikke kunstvanding. De tager en ære i at fremstille vinene bæredygtigt ved at anvende solenergi, genanvende vand og understøtte biodiversitet.
Hewitson blev grundlagt i 1998 af Dean Hewitson, efter han i 12 år forinden havde både rejst og arbejdet i flere store franske vindistrikter og taget en Master i Winemaking i Californien. Dean er daglig leder for Hewitson og står også for både produktionen og salg. Til trods for dette hektiske program, ses han også jævnligt fyre op under BBQ'en for de ansatte.
En af de første ting, som Dean gjorde, da han startede vingården i 1998 var at tage stiklinger fra vinstokkene i Old Garden og plante dem i den mark, han kalder Baby Bush.
Distriktet Barossa ligger i South Australia og består af Barossa Valley og Eden Valley. Den største røde drue er Shiraz, efterfulgt af Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot og Mourvèdre (der lokalt hedder Mataro). På den hvide side er Chardonnay, Riesling og Semillon de store druer efterfulgt af Sauvignon Blanc og Viognier.
De to Valleys ligger side om side, men de har forskelligt klima: Barossa Valley er "warm climate" i modsætning til Eden Valley, der er "Cool Climate" med 2-3 grader køligere dagstemperaturer og 5-7 grader køligere nattemperaturer (kilde: Barossawine.com).
Shiraz fra Barossa Valley er kendt for at være meget kraftige og smagsintenstive. Frugtsmagen er dyb, og tanninerne griber fat, men de er finkornede og pulveragtige mere end kantede og hårde. De bedste vine har højt gemmepotentiale (flere årtier). Omend Shiraz er hoveddruen, er regionen også kendt for deres "GSM blends" (= Grenache-Shiraz-Mourvèdre) og vine på en blanding af Shiraz og Cabernet Sauvignon. Eden Valley er, som Barossa Valley, også kendt for deres rødvine på Shiraz - her med lidt mere elegance og delikat frugtprofil. Herudover er de kendt for tørre, sprøde hvidvine på de store kendte druer.
Halliday
Every vine is part of Friedrich Koch's bush-pruned 1853 planting, the oldest in the world. A positively juicy wine, with exotic spices woven through the collage of red fruits, large and small, and its superfine tannins. Oak also makes a contribution.
Bob Campbell
Deep, bright red/purple hue. The bouquet is earthy, smoky, savoury and gently spicy. The wine is intense and full-bodied, bright and alive, with both concentration and charm. Fruit sweetness is abundant, neatly balanced by ample soft, fine, drying tannins. Hints of chocolate and mocha. Excellent ripeness. A very smart wine indeed.
JamesSuckling
From a single plot of 1853 vines, this has striking grey-stone and gravel aromas with some flinty notes, as well as violets, pepper, leaves, orange zest and pot-pourri. The complexity is very delicately nuanced around fresh blueberries and cherries. The palate has striking intensity and depth. Very low yields are driving rich flavors of blueberries and red plums. Such sleek, smooth tannins hold so long. Wow. Drink over the next 20 years.
Relaterede produkter
wt2iamt65nn
nw2w6y7gwuh5yydqpprs76ygzhyfcz2
hstac5exc28o4cs92d34s
DKK 000,00
DKK 000,00
0iex2i5xxn5l
gquvhhpqbdm71u5echlxaxc75kjlzonr
2n6mlyfwyosouvmxx4y0f
DKK 000,00
DKK 000,00
bc2z4od2ojd
sznorotm32i1aphj1s9f3ookcd5hpfks
udk9e3cpayzoou8t92yi
DKK 000,00
DKK 000,00
pvlb8iewvhs
lh8xcbsln3djp8zsrcpp37ss1x7kqyw
9tahutteqrcn758zlqzjw9
DKK 000,00
DKK 000,00
wm7bh4h6ug9
saaruk5ud8nyd8glm2n1dbcdg66malst
xsxlfmkkjin5myk2hj5hzf
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
tg0t6hmq59f
r76uk5idj1paro1siu3qov4jyisrm0rsd
xrbas4rida3fwzj7d10de
DKK 000,00
DKK 000,00
f7kz51yih7
4l089v1zqchlwif3r2dsi21tmng0vm5i
avw106q0ab767li7izzs8b
DKK 000,00
DKK 000,00
ojf3yqi4gu
bfjt1412hya1i2p0zf27oj1a5cx6t3kck
t5r6tf179lsjc05pckgyk
DKK 000,00
DKK 000,00
y9b217db60c
yc50jg8gvekbk9jkwiz0laesw5pgkync
vne7nmnbkataqyalt8s5
DKK 000,00
DKK 000,00
a0430899n9o
g8exe6vako9e4nlfic3x0h4ogpow3lvc2
3k40jb9r0ovig30c7ibj2c
DKK 000,00
DKK 000,00