300,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2023 Etna Bianco, Carricante, Pietradolce, Etna
300,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Land | Italien |
Distrikt | Sicilien |
Alkohol % | 12,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Årgang | 2023 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 612023 |
Beskrivelse
Et smukt glas vin med smag af både æbler, melon og citrusskal bakket op af en flot mineralitet og et saltet og urtet præg. Levende, sprød og ren med meget druekarakteristisk smag rundet af med citrussaft og citrusskal i den lange friske smag.
Druerne er 100% Carricante, der vokser 800 moh. på de nordlige skråninger af Etna i en stenet og sandet jordbund. Druerne håndhøstes i begyndelsen af oktober og får en blid presning. Vinen har lagret 100% i stål og på flaske for at bevare friskheden. Til apéritif, kaviar og lette fiske- og skaldyrsretter, gerne grillet, og salater.
Pietradolce er en relativ ung vingård, etableret i 2005 i området Solicciata i byen Castiglione di Sicilia på de nordlige skråninger af Siciliens vulkan, Etna. Markerne ligger højt - mellem 600-900 m.o.h.
Markerne (20 hektar) er Contrade Rampante, Zottorinoto og Santo Spirito. Herudover har vingården yderligere 2 hektar på Etnas østlige side i Contrada Caselle, nær landsbyen Milo. Druerne vokser hovedsageligt som buske i en meget stenet jord med let sandet muld og rige mængder af mineraler, der kommer fra den aktive vulkan. Det giver meget karakteristiske og unikke vine.
Pietradolce er bygget med en stolthed over de rige lokale Sicilianske traditioner og et ønske om at afspejle vinene fra Etna. Derfor bruger huset også kun de lokale Etna-druer: De røde Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio samt den hvide Carricante.
Vinstokkene er 90-130 år gamle og hovedsagelige pre-phylloxera. Rødvinene lagrer i 700 liter store franske egefade 2-3-4 år gamle. Vingårdens logo er en trekant med trekantens spejlbillede nedenunder. Trekanten symboliserer vulkanen og al den rigdom, den afgiver til det omkringliggende område, jord og landskab.
Pietradolce har to serier af vine: På den ene prydes etiketten af en "kvindelig vulkan" - elegant og strækt visualiseret - præcist som vingården ønsker, at deres vine skal fremstå. På den anden serie af vine illustrerer etiketten vulkanens eksplosive energi.
Vingården er bygget underjordisk for at respektere det omkringliggende landskab, og den er bygget miljøvenligt ved at implementere energisparende teknikker. I kælderen er der lagt vægt på et mix af kunstnerisk præg og gedigen håndværk. I lokalerne er de anvendte hovedmaterialer vulkanske sten, jern, træ og jord fra de omkringliggende marker, og kunstværker fra både lokale og internationalt kendte italienske kunstnere udsmykker vingården.
I oktober '21 udtalte Monica Larner fra Parker: "This is a stellar set of wines from Michele Faro and his family. This estate is absolutely on the right track and is showing subtle improvements, new additions to its portfolio and greater single-vineyard identity with each vintage released."
Sicilien er den største ø i Middelhavet og besidder et spændende varieret klima, jortyper og typografi. Øen udgør samtidig den største vinproducerende region i Italien og er hjemsted for mange lokale, meget indsmigrende og velsmagende, druetyper. Her er den røde Nero d'Avola og den hvide Catarratto de mest kende, men andre store druer er Nerello Mascalese og Carricante.
Vinene fra området omkring Etna på Nerello Mascalese sammenlignes ofte med både Barolo og Bourgogne Pinot Noir pga. druens evne til at afspejle terroir'et i vinen. Vinene er kendte for deres styrke, elegance og struktur, og de er meget lagringsegnede. Holder man af rød Bourgogne eller Barolo, så bør man prøve vine fra Etna. De hvide på Carricante er friske og meget rene i smagen.
Relaterede produkter
qosytrcbzo
y7p70jy58pgy15zinesx8qw8uyn1r2l7
vcddxi99kvffzxigvghk4q
DKK 000,00
DKK 000,00
beoc0pz4o2b
vnmshqlp9wljf8y82j70fcudgi3jvgim
jgervpo47poq7pulws4hsa
DKK 000,00
DKK 000,00
2q5nws0q27b
av2gf0gpb2zz3b9yhm4ed6vqn8akhpnx
ooxg8y5pv0nc7anfeeg85f
DKK 000,00
DKK 000,00
mzl2ebxqtm
cq8s1te5b9l23g80yq885aih9ypz9mupl8
r7q2ms0z0tl1u9v5qjhf
DKK 000,00
DKK 000,00
zznug3xvfob
zcptw9vx13im9s24y8f2s5zvq7zujmur
0rqroxf6q90mweowzs4wc1k
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
1xffop4pily
84s0q6m84jlweqkhy377tzkbqbdtn52m
j897sym4upisn9dpni5i8
DKK 000,00
DKK 000,00
675cz0lytvg
ux0ob381dnasfsiwr2l2irtcezcehojjo
y1qevdcxycdlglxoy3ino
DKK 000,00
DKK 000,00
fgm9925r9ln
stmbh5q0jigph0v9619qipmio8cr1b8dl
118susxuob9iqovph6jqhlq
DKK 000,00
DKK 000,00
251rd0gs26zj
g0jwgmjpoyu5uzg2n535fvw6mjcdp47bd
iffu8al9waocgltzn0vo8
DKK 000,00
DKK 000,00
40s6yjw6k8o
1nmonxq0564ru8l9sfqrqi4jmi6yp7ld
egzcd11tg8v5ije28x08
DKK 000,00
DKK 000,00