Hunter

Hunter Valley, historisk område i Australien 150 km nord for Sydney. Området er lille, men malerisk og populært udflugtsmål for borgerne i regionens storbyer som ægte “Wine Country”, hvor folk fra Sydney og omegn flokkes i weekenden for “Winery-crawling” og golfspil! Lower Hunter Valley er den nedre, ganske kølige del, mens Upper Hunter er markant større og varmere. En vin med GI (Geographical Indication) kan dog komme fra begge dele af dalen. Nærheden til kysten betyder, at den nedre bedre del har meget fugtigt klima og stor risiko for regn under høsten, så druerne traditionelt plukkes tidligt -meget hvidvin har således en alkoholprocent ofte tæt på 11%. Hvidvin fra Hunter er klassikere, især druen Semillon, som er kendt for langt liv, ofte årtier. Men også Verdelho nyder stort ry. Af de røde er Shiraz en klassiker, men også Pinot Noir nyder stort ry. En lang række historiske huse er opstået her, bl.a. Lindeman, Tyrrell og Brokenwood, men de fleste har i dag kun salgssteder. Områdets mest berømte vinhus i dag er Tyrrell’s, hvor 5 generationer har haft bolig her siden grundlæggelsen i 1858. Man kan besøge huset og se den hytte, hvor det hele startede for 150 år siden. Hunter Valley ved foden af Brokenback bjergene. Foto: Australian WIne & Brandy Corporation.