Côte d’Or

Fransk for “Den gyldne Skråning”, den centrale del af Bourgogne , der leverer små mængder potentielt fremragende vin med udødelige (og kostbare) navne som Montrachet, Corton , Chambertin osv. Deles ofte op i Côte de Beaune , den sydlige del, samt Côte de Nuits , den nordlige del, der mest leverer rødvin. Skråningen er delt op i mere end 50 forskellige DOPr, der leverer ca. 30 millioner fl/år, mest rødvin (på Pinot Noir) samt hvidvin (i reglen Chardonnay ). Hele området blev i 2015 klassificeret UNESCO verdensarv. Foto: Clos Vougeot , det gamle kloster, som Cistercienser ordenen gjorde berømt.