Bouchard Père & Fils

Bouchard Père & Fils

Leverandørens navn er måske vigtigere i Bourgogne end i nogen anden vinregion. Et køligt klima kræver en dygtig vinmager og hvert enkelt vinbjerg er delt mellem mange ejere, ikke alle lige dygtige. I dag er Bouchard Père & Fils nok en af de ypperste leverandører.

Bouchard Père & Fils blev grundlagt i 1731 og har i dag et domæne, der er det største i privat eje, 130 hektar, hvoraf ikke mindre end 2/3 er klassificeret 1.Cru og Grand Cru. Hovedsædet er Château de Beaune, det gamle kongeslot fra 1400-tallet med 10 meter tykke mure, perfekt til at lagre vin. I dag er vinene nogle af de bedste i Bourgogne, og huset får også topkarakter af guiderne, bl.a. Guide Gault-Millau (****** -7 stjerner af 7, ”Mythique”) og Guide Bettane (**** af 5, bedste store hus). Allen Meadows, den meget respekterede Bourgogne-specialist, skriver i Burghound. ”Næsten lige så spændende som kvaliteten er de beskedne priser, som helt tydeligt ikke er fulgt med den ekstraordinære kvalitet op. Vinene fra Bouchard Père har taget en fuld cirkel: 150 år med storhed, 20 år med middelmådighed, og siden 1998 har de klikket på alle cylindre. Det er vine til de seriøse og tålmodige. Hvis du er til klassisk Bourgogne, laver Bouchard vine, der fortjener en plads i din kælder”.

Sorter faldende

30 vare(r)

Sorter faldende

30 vare(r)

 

Vent venligst ...