Seneste nyhedsbrev
Kære læser.
5 glas til Grüner Veltliner 2008, Weinzierlberg Stadt Krems i Østrig
"Ugens mest interessante vin..." skriver Henrik Steen Andersen fra Politiken om Weinzierlberg i Vintesten i søndags.
Rødvine fra Østrig nu også i sortiment
Nye vine i sortiment: Vi har fået tre spændende østrigske rødvine i sortiment fra Weingut Beck, der ligger ved byen Gols ved Neusiedler See sydøst for Wien.
Vinfestival
Bestil billetter allerede nu til vores Vinfestival 2010, hvor du kan møde leverandører fra 11 lande. Klik på banneret nedenfor for at læse mere.
Månedskasse
Vi har sammensat en spændende månedskasse for marts med 4x2 rødvine og 2x2 hvidvine, som vi leverer frit i hele Danmark. Klik på banneret nedenfor for at læse mere.
Med venlig hilsen
Erik Sørensen Vin
 |
2008 Grüner Veltliner, Weinzierlberg, Stadt Krems
Stadt Krems er en usædvanlig vingård på mange måder, da ejerne er indbyggerne i Krems (25.000 beboere), baseret på et Bürgerspital fra 1205. Det er en af de ældste vingårde i Østrig med mere end 550 års historie bag. Grüner Veltliner er østrigs nationaldrue. Den nye unge vinmager, Fritz Miesbauer, har på få år løftet niveauet på vinene fra Stadt Krems fra god til fremragende. Pris ved 6 flasker: kr. 99,95 pr. fl. |
 |
Weingut Beck, Gols Weingut Beck er en relativ ung vingård, der siden sin begyndelse i 1976 har koncentreret sig mest om at lave rødvin (95% af produktionen er rødvin, 5% er hvidvin). Det er et ægte familiehus: Matthias leder arbejdet i marken, hustru Christine står for regnskabet, mens vinen laves af datteren Judith, der er uddannet ønolog og bl.a. har lavet vin på Cos d’Estournel i Saint Estèphe, i Chile samt på Braida i Barolo. Judith er medlem af Pannobile gruppen, som består af nogle af regionens bedste vingårde. |
|
2008 Zweigelt, Gols, Weingut Beck Zweigelt er Østrigs egen drue, en naturlig krydsning mellem St. Laurent og Blaufränkisch. Ofte bruges druen til dagligvin (med op til 100 hl/ha), men Judith har skåret udbyttet ned til 40 hl/ha, som giver en vin med højere koncentration. Dyb farve og en overdådig duft af kirsebær og frugt. Den er fyldig og blød. Nyd den ung til frokostretter samt milde oste. Servér gerne kælderkold. |
 |
|
|
|
|
2006 Schafleiten, St.Laurent, Gols, Weingut Beck St. Laurent druen anses for en klon af Pinot Noir. Holdes udbyttet nede som hos Beck, kan den på fine skråninger give en fornem rødvin. Vinen får fuld malolaktisk gæring i franske egefade. Vinen er meget rig på frugt med et let præg af eg, og den er fyldig og kraftig. Vinen imponerer nu, men kan også gemmes et par år. Prøv den til fuglevildt samt retter med kalv og okse.
|
 |
|
|
|
|
2007 Pinot Noir, Weingut Beck Pinot Noir er Judith Becks hjertebarn. Vinen kommer fra 3 af de bedste parceller: Salzbergacker, Breitenteilacker samt Neugeiten, og vinstokkene nærmer sig 20 år. Lavt udbytte på blot 30 hl/ha, fuld malolaktisk gæring samt lagring i nye små egefade. Vinen er koncentreret og kraftig med rig duft. Den er endnu ung, men meget flot, og passer perfekt til vildt og kraftige kødretter. 92p i Falstaff. |
 |
Klik på banneret og læs om vores spændende månedskasse for marts.
Klik på banneret for at købe billetter og læse mere om vores Vinfestival.
|
Smag på vinene
|
SendEnVingave
|
|
Vi tager forbehold for tastefejl og udsolgte varer. Der kan ikke svares direkte på denne mail. Skriv i stedet til vin@eriksorensenvin.dk. |
