2 gange 5 stjerner til Sileni Sauvignon Blanc
Vinforum har smagt Sauvignon Blanc, ialt 18 vine, hvoraf én dog udgik gr propsmag.
Kun 2 vine fik ***** -de to vine fra ErikSorensenVin -de 2 Sileni Sauvignon Blanc.
En test af en af klassisk Sauvignon Blanc, der giver friske og aromatiske hvidvine. Vine der passer perfekt som en god sensommervin. Sauvignon Blanc druen giver meget friske og sprøde vine, da den har et meget højt syreindhold. Endvidere er vinene temmelig aromatiske og dufter ofte af hyld, stikkelsbær, grape og lidt tropisk frugt, hvis de er oversøiske. De går godt til mange slags fisk og er perfekte til friske gedeoste, skriver Jan Olsen fra Vinforum.
Der er kun to vine, der får 5 stjerner og de er såmænd fra samme producent, Sileni Estate i New Zealand.
 |
Den "almindelige" Sileni Sauvignon Blanc 2008 er en mellemfyldig vin med fin frugt og en smag, der er let, sprød og med en fin frugtig tone. Den er meget harmonisk med en god frisk syre. Til prisen er den bare super. Bedst til mad. Den scorer 87/100 pts. og prisen er kr. 79,95. |
 |
Den lidt bedre Sileni The Straits Sauvignon Blanc 2008 er ugens bedste vin. Det er en mellemfyldig vin med dejlig frugt og en smag, der er yderst behagelig og meget harmonisk. En god syre balancerer vinen godt. Der er lidt vingummi over den, men det smager knaldhamrende godt. Den scorer 89/100 pts. og prisen er kr. 99,95. |
Begge vine fås hos Erik Sørensen Vin.
28/08
