Viognier
Sjælden hvid druesort fra Condrieu i den nordlige del af Rhône dalen i Frankrig.
|
Vinen har altid haft stort ry, men fik let sygdomme, bl.a. meldug, så i 1968 var der kun 14 hkt tilbage i denne Verden! Druesorten er eneste tilladte i Condrieu og Château Grillet og indgår også som del af Côte Rôtie (op til 20%, hvor resten er Syrah, men i reglen kun 5-10%). Men godt planteskolearbejde har giver sorten et bedre helbred, og i dag vokser arealet hastigt, både i Rhône, Sydfrankrig samt i lande som Australien og Californien. En god Viognier har rig aroma (abrikos, blomster), god fylde og længde, men lille syre, så vinen bør nydes, mens den er ung. Bl.a. Australien har også haft succes med at blande den hvide Viognier med Syrah -d'Arenberg startede med Laughing Magpie, andre er fulgt efter, bl.a . Tyrrell. |
 |
