Søg vine:

Nyhedsbrev

Modtag gode tilbud og info om nye vine mm. Læs mere her

Kurv
Indkøbskurven er tom
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Æ Ø Å Alle

Vin Santo

Italiensk sød vin fremstillet på druer, der er tørret indendørs, ofte på stråmåtter o.l. Ses mest i Toscana, hvor den har egen DOC, men også i andre områder. En del laves dog industrielt med tilsætning af alkohol.

De bedste er dog ikke ulig Recioto, Vin Santo eller fransk "Vin de Paille". Ved tørringen mister druen ofte 50% af vandet, således at mosten er koncentreret i både sødme og syre.

Tilbage

Erik Sørensen Vin Fredensborg Kongevej 57 2980 Kokkedal Tlf. 43 46 99 00 CVR nr.: 21 78 64 97 E-mail: vin(snabel_a)eriksorensenvin.dk