Veltliner
Især Grüner Veltliner, den mest udbredte druesort i Østrig, der leverer mere end en trediedel af Østrigs vinhøst, fra 20.000 hkt. vinmarker, mest i Niederösterreich, men også i Burgenland og omkring Wien, hvor den er obligatorisk i hovedstadens maleriske "Heurigen".
Druen tåler det kølige klima i Centraleuropa, men er også produktiv -kan nå udbytter på 100-150 hl/hkt- og stadig have en del charme. De bedste udgaver fra Wachau og Krems har en intens næsten peber'agtig duft og fyldig, men tør, sprød og frisk smag -slet ikke ulig god Sancerre. Vinen drikkes i reglen ung, men de bedste kan gemmes i mange år.
Druen ses også i Slovakiet, Slovenien og Ungarn. En rød udgave Frühroter Veltliner og en brun udgaver ses af og til især omkring Gumpoldskirchen nær Wien.
