Ribera del Guadiana
| Det vigtigste område i Extremadura i Spaniens sydvestlige hjørne, mellem la Mancha og Portugal (hvor samme område hedder Alentejo). Området har hidtil mest leveret konsumvin og basisvin til Sherry-husenes brandy, men en række fremsynede vinhuse begyndte i 1990erne at skabe kvalitetsvine -fyldige rødvine på druen Tempranillo -som her kan give en anderledes blød vin- og god hvid på bl.a. den lokale Pardina drue. |
Trujillo borgen minder om, at området var grænseland mellem det kristne og det islamiske Spanien génnem århundreder.
|
|
Jamon Serrano -Pata Negra er den mest kostbare skinke i Spanien. |
I Spanien er området nok bedst kendt for sin skinke -Jamon Serrano og især "Pata Negra", som mange anser for Verdens bedste skinke- samt lammekød og et væld af oste. Her bor ikke mange mennesker, så grisene får faktisk lov at leve stort set vildt -en af årsagerne til den gode skinke. Også de bedste tyre skal komme herfra, hvor de går rundt på de store farme -pas på ikke at komme for nær! Vinen gror omkring floden Guadiana (som danner grænsen til Portugal) og har Badajoz og Mérida som hovedby. Ialt ca. 30.000 hkt i D.O. fordelt på 6 underområder, hvor Tierra de Barros er så langt det vigtigste. Navnet betyder "Ler Landet", og netop leren er godt for vinen -det holder på vandet i de lange, tørre og meget varme somre. |
Området blev hårdt ramt af krisen i 2008-09, som fik bl.a. pioneren Lar de Barros til at gå bankerot.
