Søg vine:

Nyhedsbrev

Modtag gode tilbud og info om nye vine mm. Læs mere her



Kurv
Indkøbskurven er tom
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Æ Ø Å Alle

Lie

Metode for at give en rød- eller hvidvin større aroma og kompleksitet. Efter gæringen fjernes næsten al vin fra bundfaldet for at undgå eftergæring mv. Men en lang række bedre vingårde lader vinen lagre sammen med det "fine" bundfald (som består af rester fra gæring, druekerner, vinsten mv) i flere måneder, af og til så længe som indtil tapning. Resultatet er en vin med rigere aroma og lægere smag.

Tilbage

Erik Sørensen Vin Fredensborg Kongevej 57 2980 Kokkedal Tlf. 43 46 99 00 CVR nr.: 21 78 64 97 E-mail: vin(snabel_a)eriksorensenvin.dk