Kir Royal
Variant af Bourgogne's kendte cocktail med crème de cassis og tør hvidvin. TIl den "royale" indgår mousserende hvidvin, i reglen Crémant (fra Bourgogne, ´naturligvis) eller Champagne og crème de Framboise, hindbærlikør.
Man ser dog også varianter med andre frugtlikører, mest Mûre (brombær) og Cassis (solbær). Se også Kir.




