Gamay
Druen bag al rød Beaujolais, som på granitbjergene nord for Lyon leverer lækre vine med overdådig frugt og blød, let smag -for mange essensen af den moderne vin med navne som Fleurie, Juliénas og Brouilly. De bedste laves med ret lavt udbytte -måske derfor skuffer meget af vinen på samme drue, når den bliver til rosé i Anjou, Touraine eller i Schweiz og Californien (Napa Gamay).




