Botrytis
Druer ramt af svamp, der giver særlig råddenskab, der (når den er god) kaldes "Ædel Råddenskab", på fransk "Pourriture Noble" og tysk "Edelfäule". I særlige år kan drueklaser, der får lov at modne sent, ofte ind i november eller endog december, rammes af denne svamp, som suger vandet ud af druene og giver en særlig aroma til vinen, som i Frankrig bl.a. kan opleves i Sauternes. Vine af lignende typer skabes også i bl.a. Tyskland (Beerenauslese) og i Australien (Noble Riesling) mv.
