Alicante Bouschet

En krydsningdrue skabt af Henri Bouschet mellem 1865 og 1885. En krydsning af Petit Bouschet og Grenache, som kendetegnes ved at have rød saft modsat den klare saft i normale blå druer. Druen har ry for at kunne gøre selv en hvidvin mørk som natten ved tilsætning af blot 1/5 Alicante, som druen ofte kaldes!

Har i Frankrig været brugt som massevin med meget stort udbytte, og vinen giver farve til det meste "vin de table". Der var sidst i 1980erne 15.000 hkt tilbage i Midi i Frankrig.

Druen bruges mest til blandinger men kan i dag ses som selvstændig vin i Spanien, bl.a. i Almansa. Det er vine med ekstrem mørk farve og en stor, krydret næse, masser af alkohol og en forbavsende blød smag. Også populær i Californien, Algier og Alentejo i Portugal.