Armagnac
Frankrigs ældste druebrændevin, som skabes i AOC i Gascogne mellem Bordeaux og Pyrenæerne ved destillation af hvidvin. Ialt laves årligt ca. 10 millioner flasker, en lille brøkdel af produktionen i Cognac. Traditionelt destilleres hvidvinen kun én gang, modsat 2 gange til Cognac og Malt Whisky. Men til gengæld destilleres Armagnac kun til 54-56 pct alkohol (modsat 70-75 pct for Cognac). Det betyder, at Armagnac har et større antal smagsstoffer og kan have en fyldigere smag end Cognac... (læs mere her)
