Vinter Smagekasse, 12 fl. m. saft og kraft

Fra Languedoc i Sydfrankrig smager du den Grenache-, Syrah- og Carignan-druebaseret Les Darons, hvorom Politiken 2.7.11 bl.a. skrev : "...en områdetypisk frugtkoncentration i godt samspil med en stram struktur... Bærpræget, men ret kraftig vin, god fylde, en del tannin, der dog ikke dominerer pga. frugtkoncentration. Bedst til mellemkraftige kødretter." The High Trellis fra d'Arenberg i McLaren Vale i Australien blev ugens vin i Jyllands-Posten 24.6.11, der bl.a. skrev: "En vin med en utrolig, næsten likørpræget frugttæthed, der frelses af Cabernetdruens rigtig gode tannin... Masser af elegant krydderi og en dejlig friskhed, så man ikke bliver mæt af det første glas. Veltøjlet styrke..."

I Chile er Matetic Vineyards sidste skridt fra at blive certificeret biodynamisk. Denne Syrah i klar oversøisk stil har en flot sødmefuld frugtsmag og "solid lakrids - frisk og frugtig - ret jammy, ren, stærk..." skriver DeBedsteVine.dk. Den har i øvrigt fået 90 p i Wine Spectator, 5 stjerner i Vinavisen og 88 point på DeBedsteVine! Italienske Reverdito er på rekorttid strøget til tops på listen over en af vores mest populære producenter - og det bl.a. med deres Barbera d'Alba Butti, som er en ekstrem mørk vin med overdådig frugt, blåbær og eg.

Fra Spanien og franske François Lurtons vingård El Albar i Castillo de Leon smager du en kraftig sag på 100% Tempranillo (eller Tinto Fino lokalt), El Albar Lurton Barricas med en kompleks og dyb, magtfuld og lang smag med moden tannin. 92 p af 100 i Guía Peñin 2011.

Den elegante Chablis Cuvée Les Pargues fra Domaine Servin gør sig godt som aperitif eller til en frokost i weekenden. Antonio Galloni skrev på eRobertParker.com i august 2011: "The 2009 Chablis Les Pargues, here in its first vintage, is a beautiful wine layered with generous, radiant fruit. The personality of the vintage comes through nicely in this rich, open entry-level Chablis. This is a strong effort. Anticipated maturity: 2011-2014."