Modtag gode tilbud og info om nye vine mm. Læs mere her
"Rigt duft, fyldig, meget frisk og sprød". En flot hvidvin fra økologisk dyrkede druer fra det superbe Parés Baltà domæne. 200-årigt familiedomæne med nye idéer. Vinmagerne er Elena og Marta, gift med de to ejere Joan & Josep Cusiné. Pacs har navnet efter byen, hvor vinen gror. Parellada gror højt, 616 m.o.h. på Subal skråningen. Druen suppleres med krop og aroma fra Xarel-lo og Macabeo. Perfekt til orientalsk mad. Vinen imponerer år efter år, f.eks: 2008: 89p/Tanzer: "Bright yellow. Seductive aromas of peach, apricot and fresh flowers; smells like a muscat. Juicy and penetrating, with bright acidity framing the aromatic flavors of melon and pit fruits. Surprisingly tight on the finish but there's no hardness here. This should be ideal with Thai food and is an outstanding value". 2007: 88p/Tanzer, 88p/Guia Peñin, 87p/WineAdvocate.
Erik Sørensen Vin Fredensborg Kongevej 57 2980 Kokkedal Tlf. 43 46 99 00 CVR nr.: 21 78 64 97 E-mail: vin(snabel_a)eriksorensenvin.dk