2005 Riesling Herrenweg, Økovin, Zind Humbrecht Alsace

"Ultimative i vinmageriets kunst -genius" -Parker. Anses af de fleste kritikere for Alsace's nr. 1 på linie med de ypperste på Côte d'Or. Humbrecht er præsident for de biodynamiske vindyrkere i Frankrig. Vinen tåler ikke sprøjtegifte og kunstgødning -og giver sin bedste vin, hvis den tvinges til at kæmpe. Derfor et udbytte 50 % under andre -og bevidst meget naturlige metoder: sen høst, lagring sur lie i eg, ingen klaring eller filtrering osv. Majestætisk vin! Topår! 90p/Spectator, "Verdens bedste hvidvinsmager" -Parker. Anses af de fleste kritikere for Alsace's nr. 1 på linie med de ypperste på Côte d'Or. Humbrecht er præsident for de biodynamiske vindyrkere i Frankrig. Vinen tåler ikke sprøjtegifte og kunstgødning -og giver sin bedste vin, hvis den tvinges til at kæmpe. Derfor et udbytte 50 % under andre -og bevidst meget naturlige metoder: sen høst, lagring sur lie i eg, ingen klaring eller filtrering osv. Majestætisk vin! Topår! "A dry style, with a smoky edge to the peach, citrus and mineral flavors. Intense and flavorful, this lingers on the finish. There's more punch up front. Drink now through 2015. 265 cases made" -Spectator.