92p/Wine100, 90p/eRobertParker, 90p/Vinforum. Chester lejer vingård
i Adelaide Hills, som leverer Pinot og
Chardonnay med særlig "hillbilly" etiket!
Klimaet er køligt i bakkerne. 100% gæring i eg,
ingen klaring, filtrering mv.
Rig frugt, kompleks, ren og rund, fløjlsagtig,
så kommer syren, som om frugten varslede dens komme.
"Holder De af australsk vin, bør De lede efter
d'Arenberg" -Parker.
"Lys høgul farve. Meget intens duft af smør, honning, eksotisk frugt.
Mellemfyldig til fyldig vin med moden frugt og en smag,
der er voldsom i det med masser af fyldig frugt, cremethed
og lidt vanille. Men midt i den store intensitet er der
også en god syre, der holder det hele plads, så vinen ikke
kammer over. Vinen passer godt til grillet fisk" -Vinforum om 08.
"Native yeast fermentation and 7 months in 30% new French oak.
It delivers a nose of toast, mineral, baking spices, pear,
white peach and hazelnuts. Concentrated, savory, and well-balanced,
it will drink well for another 2-3 years" -eRobertParker om '08.
Om 2007: 91p/WineEnthusiast, 2007 og 06: 90p/WineAdvocate.