2008 Sileni Estate Merlot, Hawke's Bay

"Burde koste 102,-"/DeBedsteVin.dk, *****/BT (om 07). Sileni Estate er topdomæne i Hawke's i New Zealand. Godset og ejes af Graeme Avery, ex-olympisk stjerne, og Grant Edmonds, der skabte Villa Maria. Målet er at blive nr. ét i New Zealand... Det lune klima nær kysten er perfekt til Merlot -og leverer vin, der kan matche selv god Pomerol... Overdådig, indbydende duft; fyldig, men blød og afrundet med rig drue. "Floral aromatisk frugt med masser af personlighed, et lidt tjæret krydderi med ristede toner og markant sødme, spændende, delikat og usædvanlig. Delikat aromatisk vin med dejlig lethed og elegance, tiltalende og velafbalanceret, næsten feminin, saftig og sprød velbygget frugt med nydeligt doseret sødme og pæn mineralitet" -DeBedsteVine, januar 2011. Tim Vollerslev skriver i BT om '07: "Behagelig, tæt flot mørk, med tannin skjult i et lækkert køligt frugtpræg af blød og moden mørk bærfrugt og integreret egetræ. Velegnet til: Hygge uden mad eller medium kraftige retter af f.eks. kalv eller and."