2009 Regnié, Cru du Beaujolais, Domaine Dominique Morel

Guldmedalje. Hr Morel leverer noget af det bedste Beaujolais fra 16 hkt domæne -og hans '09 er som ventet helt i top. Han er uddannet ønolog bl.a. i lille kult domæne i Rhône og har opfundet maskine til gæring, som bruges af mange huse. Vinen kommer fra 60+ årige vinstokke i Regnié. Kold maceration, lang gæring. "Mere fylde end andre, koncentreret frugt og virkelig stil og charme". Perfekt vin serveret kølig til næsten alle retter. Om forgænger 2008: ***** + testvinder/EkstraBladet: "Intens duft af røde bær og banan. Smagningens bedste og mest karakteristiske duft. Fyldig og koncentreret smag af frugt og krydderi og en værdig repræsentant for Cru-vinene generelt. Betal hellere ekstra og få denne smagsoplevelse" -Malene Smidt aug.2010. "Lækker hindbærnæse. Smagen er lige så bærlækker" -Smag&Behag juni 2010. ****/Berlingske: "Masser af ung og lys bærfrugt i den friske Beaujolais-stil. Men man finder dog også en god garvesyre i smagen, der signalerer mere seriøsitet end de billige".