2008 Matetic Syrah, Corralillo, San Antonio

90p/Spectator, *****/Vinavisen: "Lækker". 88p/DeBedsteVine. "Mørk, kraftig og rigt duftende". Familien Matetic ejer denne vingård, som på under 10 år har etableret sig i den absolutte top. Pioner i det nye superområde San Antonio nær havet. Pioner for økologisk og biodynamisk drift. Ialt blot 200.000 fl/år i den absolutte topklasse. Corralillo er navnet på domænets ældste parcel, som har haft vin i over 100 år. "Årets Vinhus"/Wines & Spirits. *****/Vinavisen 25.9.: "Lækker rødvin i fornem balance med en flot frugtsmag og bløde tanniner. Lang eftersmag". "Flot kultiveret solbærfrugt med god sødme og solid lakrids - frisk og frugtig -ret jammy, ren, stærk og mineralsk i klar oversøisk stil. Flot sødmefuld frugt med stor styrke og dejlig syrebalance -ren og delikat -meget elegant solbærpræg, harmonisk og overraskende kølig smag, saftig og mineralsk eftersmag" -Niels Ehler i DeBedsteVine. "Big and ripe, but with lots of grippy focus, as anise, briar and graphite notes frame the core of blackberry, black currant, plum sauce and fig paste. This has a chewy edge, but the tannins are rounded and integrated, so just give this a touch of cellaring to round into form. Drink now through 2012" -Spectator. Vinstokkene bliver stadig ældre og vinen bedre for hver ny årgang. F.eks. om 07: 92p/ERobertParker, Decanter Trophy, 06: 92pWines&SPirits, 91p/Spectator. Intet er sparet for at lave den perfekte vin, inkl. lavt udbytte på blot 1/2 flaske/vinstok og lagring i små franske egefade.