2005 The Coppermine Cabernet, McLaren Vale, d'Arenberg

5 glas/Smag & Behag Dec09: "Et mirakel... Kompleks, spændende". 95p/Halliday Companion 2010. ***** + Top of Class" -Winestate, juni 08. ***** -"Holder De af australsk vin, er d'Arenberg værd at lede efter" -Parker. For mange Australiens måske fineste Cabernet, skabt på rød Terrarossa "cask" på lille mark omkring vejen til gammel kobbermine. Her gror 41-årige Chester Osborn sin bedste Cabernet. Sen høst, streng udvælgelse, 100% ny eg. "Magtfuld, rig, koncentreret race -nyd nu eller gem 4-10+ år. d'Arenberg er måske Australiens mest celebre hus i dag. "Tæt, dejlig hyldebærnæse. Koncentreret med friskpresset hyld og solbær dominerer, men så overtager en tør, bestemt hilsen fra egetræ og garvesyre, og meldingen er klar: vinen er kompleks, spændende, udfordrende -og ung. Druerne er modne, bærsmagen er moden, men det er vinen bestemt ikke. Et nyt mirakel fra McLaren Vale, fra d'Arenberg, der bare mestrer det med at at få god saft til at elske god eg. Gem den 1-3-5-10 år, den skal nk klare det" -Oldenburg i Smag & Behag dec.09. 2006: 95p/Penguin Guide. 2004: 95p/Financial Review. 94+p/Independent: "Magnificent Cabernet from a great vineyard". 93p/WineAdvocate.