225,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Ritme Rouge, Vinyes Velles Boniques, Ritme Celler, Priorat
Et flot eksempel på en tilgængelig Priorat. Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord. Magasinet "Oldenburgs vinguide" udtaler: "Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan".
Robert Parker | 91 / 100 |
Guía Peñin | 92 / 100 |
Vinhjernen | 91 / 100 |
Guia de Vinos Gourmets | 96 / 100 |
225,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Priorato |
Druesorter | Carignan/Carinyena (45%) Grenache/Garnatxa/Garnacha (55%) |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 138520 |
Beskrivelse
Et flot eksempel på en tilgængelig Priorat. Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord. Magasinet "Oldenburgs vinguide" udtaler: "Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan".
45% Grenache og 55% Carignan fra seks markområder i 300 - 750 m.s højde. Efter lang udblødning og gæring med jævnlig nedtrykning af faststofferne i mosten føres den ved tyngdekraft alene til franske egefade. Her sker 2. gæringen / den malolaktiske gæring, og vinen lagrer i samme fade med gæringsresterne i 10 mdr. Udvikler sig fortsat.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Ritme siden 2016. Ritme og Acústic Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til Priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i Priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for musik der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Ritme har associationer til ordet rytme. Druerne til vinen kommer fra gamle vinstokke i Priorat, og med vinen viser Albert Jané områdets sjæl og landskab - dets rytme.
Han har fra starten arbejdet økologisk, og flere af vinene er i dag certificerede økologiske. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
Priorat/Priorato ligger i det nordøstlige hjørne af Spanien (Catalonien). Området har fået sit navn efter det gamle Kloster af Guds Trappe (Priorato de Scala Dei), og vi er fysisk tæt på Gud her, da vinmarkerne ligger højt i op til over 700 meters højde på stejle terrasse. Højden giver et køligt natteklima, der bevirker, at druerne ikke bliver kogte og overmodne af varmen om dagen. Vinstokkene vokser i en speciel jordbund af skiftende skifer og kvarts kaldet Llicorella, hvilket giver vinene et udtalt mineralsk udtryk, der tøjler den intense frugt og høje alkoholprocent. Den ekstremt næringsfattige overjord tvinger vinstokkenes rødder ned i skifersprækkerne for at søge næring og væde.
Området var før ret ukendt og fik først sin appellation (DO) i 1954. Vinfolk fra Rioja så potentialet i området omkring 1980, og nogle imponerende vine skabte fra 90'erne en så usædvanligt hurtig stigning i områdets status, at det, med Rioja, i dag er de eneste områder med den nye super-appellation DOCa / DOQ på Catalansk. Markarealet er vokset til ca. 1800 ha.
Trods ret kort afstand til Middelhavet er det et af de tørreste og varmeste vinområder på skråninger ned mod floderne Siurana og Montsant. Vinene er ofte blandet af forskellige druer, hvoraf Garnacha (som vi kender som Grenache i Frankrig) og Cariñena (Carignan) er de mest benyttede. Garnacha er en meget sukkerholdig, ret tyndskindet drue, hvilket giver en potentiel høj alkoholprocent, stor saftighed og et behersket tanninindhold i forhold til vinens fylde. Cariñena er en mere robust drue med tykkere skind, mørke frugttoner og giver struktur til vinen. Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah bruges også, især i nyere plantninger. Hvide vine laves traditionelt på Grenache Blanc og Macabeo, nogle fadlagres også. De udgør under 5% af produktionen.
Robert Parker
The young, lighter and fruit-driven red 2020 Ritme Negre was produced with a lot of Garnacha, 45% this time, the rest Cariñena, which was greatly affected by the mildew of the year. It fermented with a 15-day maceration and matured in light-toast French oak barrels for some 10 months. It's ripe and powerful at 15% alcohol and has a round and juicy palate with Priorat character at an affordable price.
Guía Peñin
Vinhjernen
Sikke en charmetrold, vinen her fra @ritmeceller i Priorat. Vinen er lavet på 55% garnatxa(grenache) og resten er carinyena(carignan). 10 måneder på fransk eg. Næsen er ødsel og charmerende med tæt frugt og tydeligt fadpræg. Munden har diskret sødme, afrundede tanniner og hedonistisk charme.
Guia de Vinos Gourmets
Spritnyt
Flot intens næse med sorte bær og krydderier. Meget flot struktur og man fornemmer en fin dybde i vinen. Lang eftersmag og et flot eksempel på Priorat i den mere moderne stil.
Spritnyt
Flot intens næse med sorte bær og krydderier. Meget flot struktur og man fornemmer en fin dybde i vinen. Lang eftersmag og et flot eksempel på Priorat i den mere moderne stil.
Relaterede produkter
w5xet0w1ng
ffkpqw1r1lltaivfud8wnbj8iy8fwr1
47ht62unuhgntyawr4eumk
DKK 000,00
DKK 000,00
ql7i8rr1mf
1jxmrzb797xgeoqe9mpxh49sad70getu
7bqlio17a1f46u0f7dysss
DKK 000,00
DKK 000,00
k7iw8vafb9
2ic0dkh0xorltjvm350vqdfb8nuf7vi
umeo0jiruc5h6rjln4mst
DKK 000,00
DKK 000,00
8u9sig0impo
fegw072fc2fxhafv6ydl1xcklsp70s9
3gnz1ruzgxovpdy641jdpp
DKK 000,00
DKK 000,00
7nk9sg607yb
3n6m95huecqhtfm375np3v57c9m95rr
mk3io75ec89i4ho2awsvnh
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
a3ce89ma7ch
qk85c2574pvtegxh1r4vb6orzn1360p4
4b4mx622yaiet0m4r2aige
DKK 000,00
DKK 000,00
fr5fi42tevn
bcpz5hgtefufiqwg7xuav89a4l3mz91es
2hewqwx6xbky0l0btdshh
DKK 000,00
DKK 000,00
uaju5wz2gk
mshk2a58fowazhos96j354dbkrlyjhi
x17h4rjnugrec6k2xip8t
DKK 000,00
DKK 000,00
5um2h1lu8zf
f99gxzy960cw4o0917q1ctywvcmenyji
za89ou1a0qa3sw4ajafek4
DKK 000,00
DKK 000,00
wus16pw0y
52gl71sqghiu0jc40nqjmo1u7lkvhind3
mbtrfj9jinc6rldbcbkuea
DKK 000,00
DKK 000,00